A Associação dos Albergues Nocturnos de Lisboa, com o apoio da SIC Esperança, reabilitou um espaço de 600m2 (20X30m) que terá sido utilizado como horta há cerca de 20 anos atrás, e que actualmente se apresenta degradado, devido a sucessivas deposições de resíduos de construção e demolição, entre outro tipo de lixo. Espera-se que a construção da horta contribua para a diminuição das tensões na convivência nas relações de sociabilidade; a apropriação, por parte dos utentes, dos locais de fruição aberta para praticar actividades de lazer e recreio; a experimentação de alternativas de ocupação de tempos livre; e a requalificação do espaço exterior degradado.

O Parque Botânico do Monteiro-Mor, faz parte do Museu Nacional do Traje e é um exemplo evidente das quintas de recreio portuguesas, onde é possível identificar o conceito de “jardim português”. Nesta tipologia, estão sempre presentes o jardim, a mata, a horta, o pomar e o horto de aromáticas. O núcleo de hortas permaneceu representado durante muitos anos através do cultivo realizado por funcionários do Museu e do Parque. Com a aposentação de alguns desses funcionários e a perda de saúde de outros, a área de horta foi-se reduzindo de ano para ano. No final de 2008 planeou-se a possibilidade de abrir o cultivo de talhões a particulares, da comunidade local, como forma de assegurar a continuidade do núcleo de hortas do Parque Botânico. Organiza-se por isso em Janeiro de 2009 o primeiro concurso para cultivo de talhões de horta no Museu. Para além de 6 utilizadores funcionários, são atribuídos dois talhões a particulares. Em Outubro de 2009 é aberto novo concurso, desta vez utilizando a nova página electrónica do Museu para divulgação. Ao mesmo tempo, amplia-se quase para o dobro a área disponível para cultivo (de 1300 para 2500 m2). A atribuição de talhões neste concurso fez aumentar o número de utilizadores para 17.

O Parque Temático de Energias Renováveis é dinamizado pela Câmara Municipal de Loures. Esta estrutura integra uma Horta Solar que se encontra dividida em duas áreas distintas: área correspondente à horta pedagógica e uma área onde estão instalados os sistemas de energia solar e de rega. A área correspondente à horta pedagógica, com 176m2, encontra-se dividida em 8 parcelas (talhões) de 15m2, respectivamente. Trata-se de um espaço vocacionado para actividades de educação ambiental, onde são promovidas a agricultura biológica e a compostagem. Considerando o uso racional da água, os sistemas adoptados para regar a Horta Solar são os sistemas de rega localizada, “gota-a-gota”, que reduzem o consumo de água, pois permitem a infiltração lenta e precisa da água até à zona radicular da planta, mantendo deste modo o solo em condições óptimas de humidade, reduzindo perdas por evaporação ou escorrimento superficial. A energia eléctrica necessária para permitir a bombagem de água para irrigação e funcionamento do programador de rega automática (sistema gota-a-gota) é produzida através de um painel fotovoltaico de 20W.

A Horta de Subsistência nasceu em Castêlo da Maia em Novembro de 2009. Os inscritos nas Hortas preenchem pelo menos 1 dos seguintes requisitos: - ter mais de 3 filhos a encargo;-  rendimento familiar anual inferior a 20.000€;- pelo menos um dos elementos do agregado familiar em situação de desemprego. São 41 talhões de cerca de 100m² cada que se destinam-se a quem pretenda ter uma horta biológica para produção e eventual comercialização de bens, funcionando como um meio de subsistência complementar para o agregado familiar. Para candidatar-se a utilizador desta horta foi obrigatório ser residente no Concelho da Maia e apresentar os documentos que comprovavam a situação sócio-económica.

A criação de hortas biológicas em quintais sobretudo nas zonas peri-urbanas, pode constituir-se como uma contribuição para a sustentabilidade local, pela não utilização de químicos e pesticidas, pelo processo de compostagem, que permite a absorção local de parte substancial de resíduos orgânicos domésticos e pela criação de suas sebes vivas que promovem a diversidade biológica. O domínio das práticas básicas do cultivo de vegetais permite ainda uma ligação fundamental das pessoas à terra, bem como conhecimentos de sobrevivência. Além disso a horticultura é também um modo interessante e útil de aproveitamento de tempos livres. Através do Programa Mãos à Horta transmitem-se ainda, e tal como no projecto junto das escolas, conceitos importantes de desenvolvimento sustentável e princípios de vida saudável e ecológica.

O Município de Ponte de Lima disponibiliza aos participantes um lote de terreno de 40m2 inserido numa área vedada, um ponto de água destinada à rega das culturas instaladas no lote, um abrigo comum para armazenamento dos utensílios agrícolas e um espaço comum para compostagem ou colocação de estrumes, para além de fornecer informação sobre os modos de produção e práticas culturais ambientalmente correctas e um livro que permitirá a comunicação entre os participantes e o Município de Ponte de Lima.

A Quinta Pedagógica de Portimão ocupa uma área de 2 hectares, repartidos por zonas distintas de cultivo, de abrigo de animais, uma área de lago, zonas verdes e de lazer. Recria uma quinta rural. Nela foram projectados, não só diferentes espaços exteriores que proporcionam o contacto directo com a natureza, como um edifício de apoio com salas multiusos para a realização de ateliers e workshops, entre outras actividades. O edifício oferece também o serviço de cafetaria e conta com o apoio de uma loja. Na quinta é ainda possível encontrar uma horta de legumes, um espaço com ervas aromáticas, árvores diversas como a laranjeira, a romanzeira ou o marmeleiro, mas também vacas, burros, ovelhas, porcos, gansos, aves, coelhos, entre outras espécies de animais característicos de uma quinta.

A Quinta Pedagógica de Portimão desenvolve 0 projeto de Horta Social, que visa a cedência gratuita de um espaço de sementeira a três instituições particulares de solidariedade social do concelho, dispondo cada uma delas de um talhão com 88 m2 para cultivo de produtos hortofrutícolas. A iniciativa envolve o Lar do Bom Samaritano, a CRACEP - Cooperativa Reeducação e Apoio à Criança Excepcional de Portimão e o Centro Comunitário Cruz da Parteira. 

Horta à Porta - hortas biológicas é um projecto desenvolvido na Área Metropolitana do Porto que visa promover a qualidade de vida da população, através de boas práticas agrícolas. Apesar de já existirem na região do Grande Porto alguns projectos de compostagem caseira, hortas pedagógicas e agricultura biológica, é ainda muito limitada a sua divulgação e acesso à população. A criação de uma rede desta natureza reveste-se de enorme importância, pelo que a Lipor, na tentativa de optimizar os espaços, a informação e os meios existentes na Região, lançou o Projecto Horta à Porta. Esta iniciativa passa não só pela criação de espaços verdes dinâmicos mas também pela promoção do contacto com a Natureza e de hábitos saudáveis sem esquecer a redução de resíduos.

O projecto Jardins e Hortos Pedagógicos da Câmara Municipal do Seixal é dirigido às Escolas do Ensino Básico do 1.º Ciclo e Jardins-de-Infância, promovendo a criação de espaços de horta-jardim que relacionem a aprendizagem na área da horticultura e jardinagem com o curriculum escolar. Paralelamente, e em parceria com o Centro de Formação de Associação de Escolas do Concelho do Seixal foi uma formação intitulada “A Horta - Jardim biológica”. Esta formação destina-se aos professores e educadores de infância responsáveis pelo Projecto de Jardins e Hortos Pedagógicos nas escolas participantes e tem como objectivos reconhecer os benefícios de uma horta escolar; planear a implantação e a manutenção, ao longo do ano, de uma horta biológica; aumentar a responsabilidade e participação activa na defesa das problemáticas ambientais; aumentar a motivação e autonomia de professores, educadores e alunos através da compreensão dos processos biológicos e abióticos inerentes ao espaço criado; e incentivar e educar os alunos para a prática de uma alimentação saudável.

As Hortas Pedagógicas de Sintra são  um projecto desenvolvido pela Agência Municipal de Energia de Sintra, em parceira com a Divisão de Educação da Câmara Municipal de Sintra, com o auxílio das Juntas de Freguesia. Através deste projecto pretende-se dotar os docentes e discentes de conhecimentos teóricos e práticos sobre agricultura biológica, de forma a levar à criação de espaços de horta que levem a população escolar e circundante a respeitar e valorizar os espaços exteriores das escolas, incutindo o respeito pelo ambiente e passando a desenvolver uma actividade de valorização de resíduos através da compostagem.

De um terreno feio e abandonado nasceu a Horta Comunitária de Monte Abraão. Foi há mais de dois anos. Sem hierarquias nem burocracias, um grupo de jovens que descobriu que gosta de mexer na terra - e de levar couves para casa para o jantar. Através da agricultura biológica, aprendem, convivem e pintam com um pouco mais de verde as vidas e o mundo.

O Centro de Monitorização e Interpretação Ambiental propôs no início do ano lectivo, a criação de pequenos espaços de cultivo nas escolas do Concelho de Viana do Castelo. Este projecto é dirigido a todos os níveis de ensino - desde o pré-escolar ao ensino secundário - e já enriquece dez escolas do concelho de Viana do Castelo, com cerca de 900 alunos envolvidos. Através deste projecto pretende-se dotar a comunidade escolar de conhecimentos teóricos e práticos sobre agricultura biológica, de forma a levar à criação de espaços hortícolas que levem a população escolar a conhecer, respeitar e valorizar os espaços exteriores das escolas. Em simultâneo, pretende-se incutir o conceito de valorização de resíduos orgânicos escolares, por via da compostagem, para utilização posterior nas hortas.

As Hortas Comunitárias de S. Félix da Marinha são um projecto levado a cabo pela GaiaSocial, E.M. que pretende promover hábitos saudáveis e a qualidade de vida da população e oferecer aos moradores da Freguesia de S. Félix da Marinha, a possibilidade de vivenciar a experiência de cultivar a horta. A concepção do projecto é do Parque Biológico de Gaia, E.M.
Noutra iniciativa a Câmara Municipal de Gaia procedeu a um levantamento de todas as escolas do Concelho que reunissem as condições necessárias para o desenvolvimento de um projecto de agricultura biológica: "Ou seja, criar hortas nas suas próprias escolas, para as crianças perceberem que estes alimentos não nascem nas prateleiras dos supermercados e que são produtos oriundos da Terra." Cerca de 25 escolas de Vila Nova de Gaia aderiram ao projecto e construíram as suas próprias hortas pedagógicas.

A Horta Social “O meu cantinho de Terra” foi implementada pela Irmandade da Santa Casa da Mesericórdia da Trofa, com outros parceiros, no lugar de Carquejoso, em São Martinho de Bougado, e tem como objectivo ajudar as famílias mais desfavorecidas a serem auto-suficientes, aprendendo a produzir alimentos pelas suas próprias mãos. As famílias participantes são seleccionadas de acordo com a sua situação socioeconómica, tendo ao seu dispor uma parcela de terra que poderão cultivar e manter, partilhando recursos e ferramentas com os seus vizinhos. Os seleccionados poderão contar com as instalações e ferramentas necessárias, assim como formações sobre a prática agrícola para que possam aprender sobre o cultivo da terra. Este projecto visa potenciar o trabalho em parceria para a dinamização da Horta Solidária, constituindo uma resposta inovadora no Concelho para a promoção da qualidade de vida das famílias em situação de vulnerabilidade socioeconómica, através de boas práticas de produção biológica.